Protección contra el desbordamiento en la producción de pasta de tomate

Tecnología de medición capacitiva certificada para una detección precisa de los medios de comunicación con la tecnología Tip Sensitivity!

 

Un conocido fabricante de diversos productos alimenticios en el mercado latinoamericano implementó el indicador de capacitancia Capanivo®de UWT GmbH para sus envases de pasta de tomate en la planta de Lima. Para una detección fiable, la serie CN 7 fue configurada junto con el socio local SIERRA Servicios Industriales SAC. con conexiones de proceso de acero inoxidable y una sonda de PPS (sulfuro de polifenileno), un plástico higiénico compatible con aplicaciones químicamente agresivas para el proceso de limpieza. En el curso del proceso CIP (Clean-in-Place), que tiene lugar a temperaturas de aproximadamente 90°C, esta resistencia química de los componentes debe garantizarse a largo plazo.


Material de apelmazamiento y espacio limitado

La empresa alimentaria quería detectar la pasta de tomate a una temperatura de 100°C. Una vez que el material se ha convertido en pasta y ha perdido la mayor parte de su líquido, alcanza un valor dieléctrico muy bajo (1,6 - 2,0). Con el medio pastoso y adherente, la sonda capacitiva demostró ser la solución óptima para el operador de la planta gracias a la detección exacta de la superficie y a la tecnología "Tip Sensitivity" integrada.

La sonda CN 7100 sólo tiene 98 mm de longitud, por lo que es adecuada para su instalación en el interior de los recipientes de proceso estrechos. Además, la carcasa IP68 está hecha de poliéster y policarbonato, por lo que es respetuosa con el medio ambiente y está debidamente sellada. El diseño de los interruptores de dos hilos de aplicación universal implica materiales que cumplen con los requisitos alimentarios y ayuda a garantizar un flujo de proceso fluido con una detección de medios fiable y un tiempo de respuesta corto.